- wyrabiać różnego rodzaju pieczywo, np. chleb, bułki, rogale itp.,
- zajmować się produkcją pieczywa z mąki, wody i drożdży z dodatkiem soli i mikrododatków,
- obsługiwać i czyścić maszyny, urządzenia, piece oraz aparatury kontrolno-pomiarowe,
- przygotowywać i przekazywać pieczywo do wysyłki i sprzedaży.